番茄紅素是一種廣泛存在于自然界中的類胡蘿卜素，尤其以番茄、胡蘿卜、西瓜、木瓜及番石榴等紅色植物果實中含量最為豐富。它不僅是這些成熟果實的主要色素，還因其強大的生物活性而備受關注，被廣泛添加于各類保健食品中。市面上常見的含番茄紅素的保健食品為番茄紅素維生素E軟膠囊，該產品的標志性成分有番茄紅素和維生素E，主要有以下功能：

1.抗氧化：番茄紅素是一種強效的抗氧化劑，能夠在體內外有效清除自由基，減少氧化應激對細胞的損害。

2.保護皮膚：番茄紅素能夠減輕皮膚受到的自由基和紫外線損害，減緩皮膚老化過程。戶外活動頻繁的人群和經常在電腦前工作的人，可以適當補充番茄紅素。

3.增強免疫力：番茄紅素能夠活化免疫細胞，增強機體免疫功能。適量攝入番茄紅素有助于提升身體抵抗力，保持健康狀態。

4.保護視力：作為類胡蘿卜素的一種，番茄紅素對視力保護也起到積極作用。它能夠維護視網膜健康，減少因年齡增長或環境因素導致的視力下降風險。 

番茄紅素作為一種天然的營養素，憑借其抗氧化、保護皮膚、增強免疫力等功效，在保健品市場中備受青睞，通過選擇優質的番茄紅素保健品，我們可以更好地享受這種“紅色奇跡”帶來的健康益處。

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